Piparkoogiküpsised

Piparkoogi-maitselised küpsised, mis ei ole nii vürtsikad kui tavapärased piparkoogid. Seega peaksid meeldima ka neile, kes muidu piparkookide sõber ei ole. Mõnusad küpsised tee või kohvi kõrvale maiustamiseks külmal talveõhtul. Samuti valmivad need küpsised üpriski lihtsalt, ei ole vaja vormide ega tainarullidega mässata. Soovitan proovida!

PIPARKOOGIKÜPSISED

100g võid

1dl suhkrut

0,5 sl siirupit

1 muna

0,5 tl kardemoni, 

1,5 tl kaneeli

0,5 tl jahvatatud ingveripulbrit

3,5 dl jahu

1 tl küpsetuspulbrit

kaunistuseks mandleid

Vahusta toasoe või suhkru ja siirupiga.

Lisa edasi vahustades muna. 

Sega omavahel kuivained ja sega või-munasegu juurde.

Vormi tainast väikesed pallid, aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile 

ja vajuta laiaks, aseta keskele poolik mandel.

Küpseta küpsiseid 175-kraadises ahjus u.15. minutit või kuni küpsised on kuldpruunid.

Allikas: Pereköök