Kõrvitsa-küpsise magustoit

Ikka kõrvitsalainel, seekord üks lihtne ja maitsev magusroog. Kõrvitsale seltsiks õunad, kaneel ja pruun suhkur-kokku maitsev kreem koos kohupiimapasta ja vahukoorega. Seda magusroaga söövad isuga ka need, kes muidu kõrvitsa sööjad ei ole.

    

KÕRVITSA-KÜPSISE MAGUSTOIT

u.200g kõrvitsat

u.2 õuna

1,5spl võid

1tl kaneeli

1sl sidrunimahla

3-5spl (pruuni) suhkrut

2dl vahukoort

300g kohupiimapastat

u. 12 šokolaadiküpsist

Haki kõrvits ja õunad kuubikuteks, piserda peale sidrunimahl.

Vala pannile, lisa või, kaneel ja suhkur, hauta pannil aeg-ajalt segades  u.10-12.minutit.

Jahuta ja püreeri ühtlaseks massiks.

Vahusta vahukoor, sega juurde kohupiimapasta ja püreeritud kõrvitsa-õunapüree.

Võta neli magustoidupokaali ja tõsta iga pokaali põhja u.kaks tl kreemi, pudista peale üks šokolaadiküpsis.

Tee nii veel kaks kihti.

Tõsta pokaalid paariks tunniks külmikusse tahenema.