Piparkoogi-maitselised biscottid

Kel veel isu piparkookidest ei ole täis, soovitan proovida neid kiirelt valmivaid biscottisid.

Maheda piparkoogimaitsega biscottid on küll oma olemuselt kõvad, mistõttu sobivad imeliselt tee või glögi kõrvale maiustamiseks.  Mõnusad ampsud kasvõi aastavahetuse lauale. Biscottisid võiks kaunistada valge šokolaadiga, mis sobib hästi piparkoogi-maitsega. Sõltuvust tekitavalt head, käsi aina haaraks nende järgi:)

PIPARKOOGI-MAITSELISED BISCOTTID

6,5-7dl jahu

1,5tl küpsetuspulbrit

1tl kaneeli

1,5-2 tl piparkoogimaitseainet

näputäis soola

3 muna

1,5dl suhkrut

0,8dl õli

0,8dl siirupit

Kaunistamiseks:

100g valget šokolaadi

Klopi munad lahti, sega juurde suhkur, õli ja siirup.

Sega omavahel kõik kuivained.

Lisa kuivained munasegule ja sega ühtlaseks tainaks, vajadusel lisa jahu,.

Jaga tainas kaheks osaks ja vormi neist piklikud pätsid, aseta ahjuplaadile.

Küpseta 180-kraadises ahjus u. 25-30.minutit või kui päts on pealt kuldpruun.

Võta ahjust ja jahuta 10.minutit. Lõika viiludeks(u.1,5cm) ja aseta taas ahjuplaadile, küpseta veel u. 5.minutit.

Jahuta täielikult maha ja kaunista sulatatud valge šokolaadiga.