Vaarikatega domino küpsise tort

Väga rikkalik ja küllaltki magus tort-piisab vaid väikesest tükist magusaisu leevendamiseks. Siiski maitses see  tort imeliselt-domino küpsistest põhi, mille peal vaarikad ja valge šokolaadikreemi täidis. Mina kasutasin väikest 20cm koogivormi-kui teha suuremasse vormi, tuleb kook veidi õhem. Koogi maitse muutub seistes aina paremaks ja maitseb kõige paremini tassi kohvi kõrvale. Vaarikate osas soovitan pigem rohkem kui vähem lisada. Suurepärane idee pidupäevaks, kaunistades tordi vaarikate ja küpsise poolikutega.

VAARIKATEGA DOMINO KÜPSISE TORT

Põhi:

200g Domino  või Mesikäpa Dops küpsiseid

50g võid

Täidis:

120g valget šokolaadi

300g kohupiimapastat

1,5dl vahukoort

1 laimi riivitud koor

200-250g vaarikaid

4-5 Domino või Mesikäpa Dops küpsist

Kaunistuseks vaarikaid

Purusta küpsised, sega sulatatud võiga.

Suru küpsisemass lahtikäivasse koogivormi(20-24cm) ja aseta täidise tegemise ajaks külmikusse.

Sulata veevannil šokolaad.

Pane kohupiimapasta kaussi, lisa laimi riivitud koor ja sulatatud šokolaad, sega ühtlaseks kreemiks.

Viimasena lisa vahustatud vahukoor ja sega ühtlaseks kreemiks.

Võta koogipõhi külmikust ja aseta sinna vaarikad(kui kasutad sügavkülmutatuid, siis ära neid sulata) ja neljaks murtud küpsiseid.

Kata šokolaadikreemiga ja tõsta külmikusse tahenema vähemalt 6-ks tunniks.

Kaunista vaarikate ja pooleks murtud domino küpsistega.