Üks maitsev argiõhtu õunakook krõbeda kaerahelbekattega. Mõnus, pehme põhi, mahlased õunad ja kaneelimaitseline kaerahelbekate.
Retsepti sain Mari-Liisilt, muutsin veidi kaerahelbekatte koguseid. Samuti valmib kook üpris lihtsalt ja kooki jagub suuremale seltskonnale. Mina tegin koogi 25*35 ahjuplaadil-koogi põhi sai natuke paksem, aga miks mitte küpsetada suurel ahjuplaadil, siis tuleb kook natuke õhem.
KRÕBEDA KAERAHELBEKATTEGA ÕUNA-PLAADIKOOK
PÕHI:
4 muna
1,5 dl suhkrut
2 tl küpsetuspulbrit
5 dl nisujahu
50g võid(sulatada)
1 dl piima
KATE:
1,5 l õunaviile
PURU:
75 g võid
1 dl suhkrut
1,5 dl kaerahelbeid
3spl jahu
1 tl kaneeli
Vahusta munad suhkruga, lisa vaheldumisi küpsetuspulbriga segatud jahu, piim ning jahtunud sulavõi. Määri tainas õhukeselt küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile(jääb õhem tainakiht) või keskmise suurusega ahjuplaadile(u.35*25 -jääb paksem tainakiht). Lao korrapärastes rivides tihedalt peale õunaviilud. Raputa ühtlaselt peale purusegu.
Küpseta eelsoojendatud ahjus 200 kraadi juures 20 minutit.
No comments:
Post a Comment