Ananassi-spinati smuuti

Maitsev ja vitamiinide rohke roheline smuuti. Smuutid on hea viis süüa rohkem kasulikke rohelisi lehtvilju ja puuvilju. Spinati maitset smuutis tunda ei jää, pigem on tunda ananassi maitset. 

Mina lisasin smuutisse veel teelusika Boost Balance looduslikku supertoitude segu, mis on 100% naturaalne. 

ANANASSI-SPINATI SMUUTI

1 peotäis ananassi

1 suur peotäis värsket spinatit

1 küps banaan(võib olla külmutatud)

1 klaas vett

(soovi korral 1tl Boost balance segu)

Pane kõik koostisained blenderisse ja töötle kuni segu on ühtlane, tükivaba.

Serveeri kohe.

Sellest kogusest tuleb 1 klaas smuutit

Vaarika-virsiku smuuti

Väga maitsev vaarikate ja virsikutega smuuti, kus on hea kasutada hetkel saada olevaid värskeid vaarikaid. Virsiku asemel võib smuutisse lisada ka nektariini, kasuta kindlasti küpseid vilju, nii saab smuuti magusam ja maitseküllasem.

VAARIKA-VIRSIKU SMUUTI

u.120g vaarikaid

1 virsik või nektariin

1 sügavkülmutatud banaan

1 väike klaas vett

paar jääkuubikut

soovi korral mett või vahtrasiirupit

Eemalda virsikult kivi ja lõika viljaliha tükkideks.

Pane kõik koostisained blenderisse ja purusta ühtlaseks püreeks.

Maasika-virsiku smuuti

Magusaid kodumaiseid maasikaid on veel turgudel saadaval ja nendest maitsvatest marjadest valmiski üks kosutav jook. Maasikatele seltsiks lisasin hetkel hooajalised küpsed virsikud. Kindlasti soovitan kasutada külmutatud banaani, mis lisab kreemisust ja muudab joogi ka jahedamaks. 

Ideaalne maheda maitseline turgutus hommikusöögiks või vahepalaks.

MAASIKA-VIRSIKU SMUUTI

peotäis maasikaid

1 virsik

pool banaani, külmutatud

u.pool klaasi mandlipiima

soovi korral paar jääkuubikut

Eemalda virsikult kivi ja lõika viljaliha tükkideks.

Pane kõik koostisained blenderisse ja püreesta ühtlaseks püreeks.

Kogus: 1-le

Maasika-rabarberi limonaad

Kuumi suveilmu aitab mööda saata see mõnus jahutav limonaad. Veelgi toredam on see, et limonaadis puudub suhkur, magusust lisab hoopiski mesi. Antud baasretseptile võib huvitava maitse saamiseks lisada nt. sidrunit või piparmünti. Valmib see märjukene imelihtsalt ja iseenesest on vaid puhastamise/hakkimise ja kurnamise vaev.

Maasika ja rabarberi maitselist siirupit tasub suurem ports ette teha, sest see jook säilib külmikus vähemalt 1 nädala (kui seda nii kauaks üldse jätkub).

MAASIKA-RABARBERI LIMONAAD

Siirup:

300-400g rabarberit

200g maasikaid

3spl mett

keevat vett

Maitseks:

sidrunit

piparmünti

Serveerimiseks:

gaseeritud vett

Pese ja tükelda rabarberid(noori varsi pole vaja koorida) ja maasikad.

Kui sulle meeldib hapukas sidruni maitse, lisa ühe (või poole sidruni) sidruni viilud.

Kes soovib, võib lisada ka piparmündilehti.

Vala suurde kaussi, lisa mesi ja sega läbi.

Vala peale keedetud vett, niipalju, et kõik oleks veega kaetud.

Lase seista toatemperatuuril, kuniks segu jaheneb.

Seejärel aseta kausile kaas ja jäta külmikusse vähemalt 4tunniks kuni üleööks seisma.

Kurna vedelik läbi sõela pudelisse ja hoiusta siirupit külmikus.

Serveerimiseks lahjenda siirup gaseeritud vee ja jääkuubikutega.

Mustika-spinatismuuti

Mustikasmuuti- ideaalne hommikusöök või maitsev vahepala. 

Mulle hirmsasti meeldivad kõiksugu smuutit, sinna saab lisada kõiksugu värsket ja vitamiinidest tulvil kasulikke marju, puuvilju ja kõiksugu rohelist.

Seekordne smuuti on värske ja toitev, kus peidus rohkelt vitamiine. Smuutis leidub kasulikku spinatit, kuid maitses domineerib siiski mõnus mustikas.

Alati kui käepärast pole värsket spinatit, sobib väga hästi ka külmutatud spinat. Sama kehtib ka mustikate kohta.

Külmutatud banaani soovitan alati igaks juhuks sügavkülma varuda, sest sellega jäävad smuutid eriliselt kreemjad ja lisavad ka veidikene jahedust joogile.

MUSTIKA-SPINATISMUUTI

1 külmutatud banaan

peotäis spinatit

peotäis mustikaid 

1 klaas vett

2-3 datlit

Pane kõik koostisained blenderisse ja purusta ühtlaseks smuutiks.

Serveeri kohe.

Sellest kogusest tuleb u. 1 klaas smuutit.

Maasikasmuuti

Palavate ilmade jahutajaks sobib väga hästi see mõnus maasikane smuuti. Kuuma ilmaga soovitan smuutisse panna kindlasti eelnevalt viilutatud ja seejärel külmutatud banaan, mis muudab smuuti jahedaks ja kreemiseks.

MAASIKASMUUTI

2dl õunamahla või vett

u.150-200g maasikaid

1 külmutatud banaan

2spl kreeka jogurtit

agaavisiirupit maitse järgi

Pane kõik koostisained blenderisse ja purusta ühtlaseks.

Serveeri kohe.

Šokolaadismuuti

Kuna ilmad on nii mõnusalt kuumad, siis ega muud suurt süüa ei tahagi kui arbuusi, smuutisid ja kergemaid salateid. Tegin seekord hommikuks ühe hästi mõnusa ja virgutava šokolaadise maitsega jahutava smuuti.

Selles smuutis soovitan kasutada kindlasti eelnevalt külmutatuid banaane, sest need muudavad joogi mõnusalt kreemjaks ja jahutavaks. Mina soovitan smuutit teha kindlasti mandlipiimast, mida on ise väga lihtne valmistada(nt siin on mandlipiima valmistamine ka piltidena nähtav). Nagu ikka, siis smuuti kogused on veidi umbkaudsed. Kes soovib paksemat smuutit, võib lisada rohkem banaane ja vähem piima ja kes soovib vedelat smuutit lisab rohkem piima. 

Head smuutitamist!

ŠOKOLAADISMUUTI

1,5-2 klaasi (mandli)piima

3 külmutatud banaani

3 pehmet datlit

1,5 spl kakaod

0,5 tl kaneeli

Pane kõik koostisained blenderisse ja blenderda ühtlaseks.

Maitse, vajadusel lisa kas datleid või piima.

Piima lisa vastavalt sellele, kui paksu jooki tahad.

Antud kogusest tuleb u. 3 väikest klaasi jooki.

Avokaado-banaanismuuti

Kiire ja lihtne hommikusöök või vahepala, mis pungil energiat ja vitamiine. Kindlasti kasuta eelnevalt viilutatud ja külmutatud banaane, et smuuti saaks parajalt kreemine ja värskendavalt jahe. Isegi minusugusele maiasmokale oli see kevadiselt roheline smuuti piisavalt magus ilma magusainet kasutamata.

AVOKAADO-BANAANISMUUTI

1 suur küps avokaado

1 viilutatud ja külmutatud banaan

u. 1,5-2dl (100%)apelsinimahla(suhkruta)

u. poole sidruni pressitud mahl

Pane kõik koostisained blennderisse ja püreesta ühtlaseks.

Kamasmuuti maasikatega

Seekord kerge ja kalorivaene smuuti, mis valmib imekiirelt ning maitseb imeliselt.(Saladuskatte all võin öelda, et see suviselt maasikane pilt on mul tehtud juba mitu kuud tagasi ja retsept ununes blogisse üles riputamata, nüüd aga taasavastasin pildi ja panen retsepti kähku ülesse, sest jook on hea, et peab teistega ka jagama). Retseptis on kirjas maasikad, kuid olen teinud ka vaarikate ja mustikatega, ka nendega saab maitsva joogi. Sobib hästi nii hommikusöögiks kui ka kergeks vahepalaks.

KAMASMUUTI MAASIKATEGA

3-4dl keefiri(või maitsestamata jogurtit)

u.300g (külmutatud) maasikaid

1 väike banaan

3sl kama

2-3sl suhkrut

Püreesta kõik koostisained blenderis või köögikombainis, serveeri kohe.

Kogused kahele.

Ahjuõuna smuuti

Kuna õune veel jagub aga kooki on juba päris palju küpsetatud, sai seekord õuntest valmistatud maitsvat smuutit. Smuuti on mõnusalt maheda ahjuõuna maitsega. Kes soovib aga vürtsikamat, võib ahjuõuntele lisada rohkem kaneeli, veidike ingverit ja muskaatpähklit. 

AHJUÕUNA SMUUTI

u.4-5 õuna

veidi suhkrut või mett

kaneeli

kardemoni

pool banaani

300ml maitsestamata jogurtit

Koori ja puhasta õunad. Aseta väiksesse ahjuvormi, raputa peale maitse järgi suhkrut, kaneeli ja õige pisut kardemoni.

Vala vormi natuke vett et põhi oleks vähese veega kaetud, kata fooliumiga ja pane 200-kraadisesse ahju umbes 15-20.minutiks.

Kontrolli õunte küpsust, õunad peavad olema täiesti pehmed.

Võta ahjust ja püreesta blenderis või saumiksriga püreeks.

Lase täielikult maha jahtuda, tõsta külmikusse.

Vala kõik smuuti koostisosad blenderisse ja püreesta ühtlaseks.

Kaunista küpsisepuruga, serveeri kohe.

Sellest kogusest tuleb u. 2 klaasi smuutit.

Õunasmuuti

Kookide vahele üks tervislikum smuuti ka. Maheda maitsega smuuti, kus peidus ka väga tervislik spinat. Maitses seda tunda ei ole, pigem domineerib õun-banaan. Kes soovib või lisada ka mõned piparmündilehed, mis lisavad värsket maitset. Isegi minusuguse maiasmoka jaoks oli see smuuti parajalt magus aga kui kasutada hapukamaid õunu, võib lisada magususe lisamiseks spl mett.

Selle smuuti tegemisel läks mu siiamaani ustav saumisker katki. Nüüd siis sooviks smuutide valmistamiseks blenderi soetada, kuid valik suur ja lai.

Kas keegi oskab soovitada head blenderit smuutide tegemiseks?

ÕUNASMUUTI

1 suur banaan

2 õuna

u. 2-2,5dl õunamahla

peotäis värsket spinatit

3-4spl maitsetamata jogurtit

soovi korral mõni piparmündileht

(veel magusma tulemuseks lisa 1 spl mett)

Koori ja viiluta õunad, pane koos banaani ja spinatiga blenderisse. Lisa ka veidi õunamahla.

Blenderda ühtlaseks. 

Viimasena lisa jogurt ja niipalju mahla, et saavutad paraja paksusega konsistensi.

Serveeri kohe.

Sellest kogusest tuleb u. kaks väikest klaasi smuutit.

Kiivi-banaanismuuti

Taas üks mõnus mahe smuuti, mis sobib ideaalseks hommikusöögiks, magustoiduks või vahepalaks.

Ilus kevadiselt roheline jook, mis ei sisalda grammigi suhkrut-magusust annab banaan.

Kiivi-banaanismuuti peidab endas ühte salakomponenti-vitamiinirohket spinatit, mida kokteili maitses tunda pole(nii et väga hea viis  köögiviljapõlgureid spinatit sööma saada:)

KIIVI-BANAANISMUUTI

2 kiivit

2 väikest banaani

suur peotäis värsket spinatit

u.0,5-1dl õunamahla

Püreesta kõik koostisained blenderis või saumiksriga ühtlaseks massiks, serveeri kohe!

Kogused kahele.

Astelpajusmuuti

Vahelduseks magusatele kookidele üks veidi tervislikum jook ka. See smuuti on hästi mõnus kerge ja üldsegi mitte hapu ega kibe nagu astelpajumarjad tavaliselt on. Lisaks astelpajumarjadele leidub selles vitamiinijoogis veel apelsini, õuna ja banaani. Magusust annab vanillijäätis, mida soovitan lisada vastavalt oma maitsele ja kes soovib võib muidugi ilma jäätiseta ka seda jooki teha(jäätis muudab maitse mahedamaks, lisab magusust ja annab kreemisema ja rammusama tulemuse). Joovad ka need kes muidu astelpajumarju ei fänna, sest domineerivaks maitse andjaks on banaan(nii et pakkuge seda smuutit kui banaanismuutit)-siis juuakse ja kiidetakse:)

ASTELPAJUSMUUTI

200g astelpajumarju

1 apelsin

1 õun

2 banaani

3-5 spl vanillijäätist

õunamahla

Purusta õun, apelsin, astelpajumarjad ja aja saadud mass läbi sõela(kui astelpajumarja seemned ja kestad ei häiri ei pea läbi sõela ajama). Vala tagasi blenderisse, lisa jäätis ja baanaanid püreeri ühtlaseks massiks. Kui mass tundub liiga paks lisa soovi korral veidi õunamahla. Serveeri kohe.

Rabarberimahl

Kui rabarberikooki juba küllalt küpsetatud siis hea võimalus rabarberitele kasutus leida on keeta need mahlaks.

Mahl saab igati mõnus ja säilib suletult külmikus vähemalt nädala(kui muidugi jagub seda nii kauaks)

Rabarberimahl võiks natukese veega(kui kasutada mullivett, saab mõnusat rabarberilimonaadi) lahustada, et jook väga kange ei oleks.

Värskemat maitset saab lisades keedupotti värsket piparmünti.

RABARBERIMAHL

1kg rabarbrit

1,5-2l vett

3dl suhkrut

soovi korral värskeid piparmündilehti

Kui kasutad noori rabarberivarsi, pole vaja rabarbereid koorida, pese need vaid puhtaks ja tükelda.
Vala potti (lisa ka piparmündilehed), kalla peale vesi ja suhkur.
Lase keema tõusta, keera tuli vaiksemaks ja lase podiseda u. 25 min. kuni rabarber on pehmeks keenud.
Tõsta pott tulelt ja kurna läbi peene sõela või marli.
Lahjendada veega.
Sellest kogusest tuleb u. 2 liitrit mahlakonsentraati.
Säilib külmikus u. 2 nädalat.

Allikas: Nutika perenaise kokaraamat

Marjasmuuti

Üks mõnus suvise maitsega smuuti, kus sai veel viimased sügavkülmas olevad marjad ära kasutatud.

Igati sobilik hommikusöögiks või vahepalaks, tervislik ja seejuures hästi maitsev jook, mida võiks lõputult juua.

Mina tegin selle smuuti mustsõstarde ja vaarikatega(maitses justkui värsketest mahlastest marjadest toormoos segatuna jogurtiga) aga loomulikult võib ka muid marju kasutada.

Panen kirja umbkaudsed kogused, eks igaüks saab siis vastavalt maitsele midagi juurde lisada või ära jätta.

MARJASMUUTI

400g maitsetamata jogurtit või keefiri

3spl mustsõstraid

3spl vaarikaid

1väike banaan

u.2spl mett või suhkrut

Püreesta kõik koostisained blenderis või purusta koostisained kõrges anumas saumikseriga.

Kui kasutad värskeid marju, püreesta smuutisse ka mõned jääkuubikud.

Maitse, vajadusel lisa mett/suhkrut. 

Kui soovid värskendavat maitset lisada, lisa blenderisse mõned värsked pipramündilehed.

Vala smuuti klaasidesse ja kaunista pipramündilehe ja mõne värske marjaga.

Sellest kogusest tuleb u.kaks klaasi smuutit.